Kawa to dla wielu osób napój pierwszej potrzeby. Przedstawiamy dobre kawy i ciekawe gadżety, które zadowolą każdego kawosza!
Kawa to dla wielu osób napój pierwszej potrzeby. Często – dosłownie, ponieważ sięgają po nią zaraz po wstaniu z łóżka, aby odpowiednio się dobudzić i zacząć dzień. Jej zapach wprawia w dobry nastrój, jej smak jest nieodzowną częścią dnia, a te kilka minut przeznaczane codziennie na jej wypicie – rytuałem. A taki rytuał można jeszcze uprzyjemnić… W jaki sposób? Przedstawiamy dobre kawy i ciekawe gadżety, które zadowolą każdego kawosza!
But first… coffee!
To hasło, popularne na koszulkach, kubkach i innych gadżetach, oddaje w najkrótszych słowach podejście, jakie masa osób ma do kawy – „… ale najpierw – kawa!”. Zanim zabierzemy się do pracy, obowiązków domowych, do myślenia, czy do funkcjonowania w ogóle, potrzebujemy napić się kawy. Czasem może nie chodzić nawet o „kopa”, jakiego daje, ale o jej pobudzający zapach, o pewien rytuał i przyjemność, którą daje.
Nie da się ukryć, że kawa to dla wielu osób napój absolutnie kluczowy, bez którego nie wyobrażają sobie funkcjonowania. Właśnie dlatego obecnie rynek pęka w szwach od gadżetów zarówno do parzenia, jak i picia kawy, a także – od samych jej rodzajów. Absolutnie każdy, niezależnie od stopnia znajomości kawowego świata, znajdzie dla siebie coś ciekawego, co sprawi, że wypicie „małej czarnej”, albo „dużej z mlekiem” stanie się jeszcze przyjemniejsze. Oto nasze wybory!
Najpierw teoria, czyli książki o kawie
- „Kawa” – Božidar Jezernik
Esej na temat kawy pełen ciekawostek na jej temat, a także poruszający kwestię jej popularności i roli
w społeczeństwie.
- „Kawa. Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie” – Ika Graboń
Książka z praktycznymi informacjami i poradami na temat kawy – co wpływa na jej smak, jakie są różne sposoby parzenia i mnóstwo innych przydatnych informacji.
Później praktyka – kawy i gadżety do parzenia
- Aeropress – przyrząd do parzenia kawy – pomimo nazwy bardzo prosty w obsłudze. To nowoczesna i obecnie na całym świecie niezwykle popularna metoda przyrządzania tego napoju. Działa na zasadzie tłoku – po zaparzeniu kawy w górnej części, przeciskamy ją na dół. Banalnie prosta, ale jednocześnie dająca spore pole manewru metoda.
- Chemex – kolejny interesujący gadżet do zaparzania kawy. Chemex to bardzo doceniana alternatywna metoda zaparzania, która pomaga zmniejszyć odczuwalną kwasowość i gorycz. Ten przyrząd ma unikatowy design, który oprócz walorów użytkowych cieszy także oko. Aby przyrządzić w nim kawę niezbędne są także papierowe filtry.
- Kawiarka – absolutna klasyka, w szczególności dla tych, którzy kochają espresso. Kawa zaparzona w takim urządzeniu będzie mocna, aromatyczna i gęsta.
- Dobra kawa – ziarnista lub mielona, z Kolumbii, Etiopii, czy Kostaryki? Absolutnie wszystko to kwestia gustu. Jeśli nie mamy jeszcze swojej ulubionej, warto próbować różnych, także kaw tych mniej znanych i niszowych producentów, np. Arcaffe, Vaspiatta, Johan & Nyström, Heresy, Coffeelab, Bazzara… Jeśli zaś zależy nam na dużej, znanej marce, polecamy Dallmayr, Illy, Lavazza czy Kimbo. Warto czytać opisy i kierować się swoim gustem, a także rekomendacjami do jakiej metody parzenia dany rodzaj kawy będzie najlepszy.
- Młynek do kawy – aromat świeżo zmielonej kawy to coś absolutnie cudownego. Kawa mielona jest zwykle tańsza i szybsza do przygotowania, ale ziarnista świeżo zmielona mocniej pobudza, jest zdrowsza i, według wielu – smaczniejsza.
Rytuał – uprzyjemniamy picie kawy
- Wielorazowy kubek na kawę – kawa na wynos przygotowana we własnym ekspresie będzie jeszcze przyjemniejsza, jeśli zaopatrzymy się w ekologiczne, estetyczne i przyjemne w użytku wielorazowe kubki, np. firmy KeepCup, występujące w wielu kolorach i pojemnościach.
- Ceramiczne kubki i filiżanki – w ładnym kubku czy filiżance kawa smakuje znacznie lepiej! Dlatego warto zadbać nie tylko o jakościową kawę, ale także jej odpowiednią oprawę. Piękną ceramikę oferują małe, polskie firmy, np. Malik ceramik, a także Ende Ceramics. Nie zapominajmy też o klasycznej ceramice Bolesławiec oraz porcelanie Ćmielów i Chodzież.
To, co – życzymy miłej kawusi!