Jeśli zastanawiasz się, kiedy piec pierniczki na święta i czym ozdobić pierniki świąteczne, ten artykuł jest dla Ciebie!
Spis treści
1.
Świąteczne pierniki - ile wcześniej upiec pierniki?
2.
Szybkie pierniki świąteczne - przepis
3.
Czym ozdobić pierniki świąteczne?
4.
Jak przechowywać świąteczne pierniki?
Święta Bożego Narodzenia to magiczny czas, pełen tradycji i wyjątkowych zapachów unoszących się w domu. Jednym z najważniejszych elementów tych dni są oczywiście świąteczne pierniki. Dzieci uwielbiają wycinać i zdobić pierniki świąteczne, które potem w „tajemniczy” sposób znikają z choinki. Jeśli zastanawiasz się, kiedy piec pierniczki na święta i czym ozdobić pierniki świąteczne, ten artykuł jest właśnie dla Ciebie! Psst… zdradzamy też nasz ulubiony przepis na świąteczne pierniki!
Świąteczne pierniki – ile wcześniej upiec pierniki?
Jak to w kuchni – to zależy! Wszystko zależy od rodzaju pierniczków, które planujesz przygotować. Miękkie i szybkie pierniki świąteczne można upiec nawet na kilka dni przed Wigilią. Ich przygotowanie jest ekspresowe, a pierniczki od razu nadają się do jedzenia. Klasyczne, świąteczne pierniki, które muszą leżakować zamknięte w puszkach, najlepiej upiec 2-3 tygodnie przed świętami.
Zadając sobie pytanie, ile wcześniej upiec piernik, warto pamiętać, że dojrzewanie to klucz do głębokiego smaku tego ciasta. Jeśli planujesz tradycyjny piernik dojrzewający na święta, musisz zacząć dużo wcześniej. Kiedy upiec piernik? Idealnie będzie nastawić ciasto już 4-6 tygodni przed Bożym Narodzeniem i piec go na kilka dni przed podaniem.
Jeśli już nie zdążysz – nic straconego, w dalszej części artykułu podzielimy się recepturą na szybkie, od razu gotowe do jedzenia świąteczne pierniczki – przepis jest naprawdę prosty!
Szybkie pierniki świąteczne – przepis
Oto najlepszy przepis na świąteczne pierniczki. Przygotowanie świątecznych pierników wcale nie musi być trudne! Oto sprawdzony przepis!
Składniki:
- 800 g mąki pszennej
- pół szklanki miodu (najlepiej naturalnego)
- pół szklanki cukru (może być trzcinowy) + 2 łyżki cukru na karmel
- 100 g masła
- 2 jajka + 1 żółtko
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- przyprawa do pierników (lub własna mieszanka cynamonu, imbiru, gałki muszkatołowej i goździków
- pół szklanki śmietany 18%
Przygotowanie:
- Przygotuj karmel – rozpuść w rondelku 2 łyżki cukru i 2 łyżki wody.
- W rondelku podgrzej masło z miodem, aż wszystko się rozpuści. Dodaj przyprawę do pierników i karmel. Odstaw do ostygnięcia.
- Żółtka ubij z cukrem. Ubijając dodawaj przestudzoną mieszankę miodową, śmietanę, proszek do pieczenia, sodę oraz stopniowo mąkę. Cały czas mieszaj.
- Ubij białka i dodaj do ciasta. Zagnieć elastyczne ciasto, a następnie schłodź je w lodówce przez 2 godziny.
- Rozwałkuj ciasto na grubość około 5 mm i wycinaj ulubione kształty.
- Piecz pierniczki w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10 minut.
To szybki sposób na smaczne i aromatyczne świąteczne pierniki!
Czym ozdobić pierniki świąteczne?
Już wiesz, jak zrobić pierniki świąteczne, teraz czas na naszą ulubioną część. Dekorowanie pierniczków to jedno z najprzyjemniejszych zajęć podczas przygotowań do świąt. Oto kilka pomysłów, z których chętnie korzystamy:
- lukier – mieszanka cukru pudru i odrobiny soku z cytryny pozwala stworzyć piękne wzory na piernikach.
- kolorowe posypki – idealne do ozdabiania pierniczków razem z dziećmi.
- czekolada – rozpuszczona gorzka lub mleczna czekolada nadaje elegancki wygląd.
- suszone owoce i orzechy – naturalne dodatki, które wyglądają efektownie i smakują wyśmienicie.
Bawcie się dobrze!
Jak przechowywać świąteczne pierniki?
Upieczone świąteczne pierniki z powyższego przepisu można zjeść od razu po wystygnięciu, są miękkie. Jeśli chcesz je przetrzymać do świąt, najlepiej przechowywać pierniki w szczelnych pojemnikach, przekładając je pergaminem. Jeśli są twarde, warto włożyć do pojemnika kawałek jabłka – pierniczki wchłoną wilgoć i zmiękną.
Marzą Ci się świąteczne pierniki? Zacznij przygotowania wcześniej, aby w pełni cieszyć się magią Bożego Narodzenia. Świąteczne pierniki, kiedy je upiec? To zależy od Twoich potrzeb – szybkie wersje upieczesz nawet tuż przed Wigilią, a klasyczne warto przygotować z wyprzedzeniem. Nie czekaj – już dziś zaplanuj pieczenie pierniczków razem z dziećmi i ciesz się świątecznym klimatem!
Dowiedz się więcej: