Ogórki kiszone w ciąży? Lepiej uważaj!

Ogórki kiszone w ciąży – cenny kwas mlekowy

Ogórki w ciąży mogą być bezpiecznie spożywane! Są niskokaloryczne, bogate w witaminy i składniki mineralne, co czyni je dobrym wyborem dla kobiet w ciąży. Ogórek w ciąży jest dobry, ale ogórek kiszony w ciąży – jest zdecydowanie lepszy!

Dlaczego kobiety w ciąży jedzą ogórki kiszone? Kiszone ogórki, a także inne warzywa w tej postaci, to prawdziwa kopalnia witamin, minerałów i niezwykle pożytecznych bakterii. W czasie procesu kiszenia warzyw powstaje tzw. kwas mlekowy (organiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów). To cenna substancja, w składzie której znajdują się bakterie ze szczepu Lactobacillus – dobroczynne drobnoustroje, które wzbogacają skład mikroflory jelitowej. Zabezpieczają one tym samym przed namnażaniem się niekorzystnych, chorobotwórczych bakterii – szczególnie niekorzystnych w czasie ciąży.

Podsumowując, ogórki kiszone w ciąży wzmacniają nasz system obronny, chroniąc nas przed infekcjami.

To jednak nie wszystkie zalety kwasu mlekowego. Dodatkowo stymuluje on proces trawienia, napędzając produkcję enzymów trawiennych, poprawia równowagę kwasowo-zasadową w przewodzie pokarmowym, co pozwala uniknąć kłopotliwych objawów np. zgagi. Kiszonki w ciąży  usprawnia też perystaltykę jelit. A te, jak wiemy, w czasie ciąży często rządzą się „własnymi prawami”.

Ogórki kiszone w ciąży – błonnik i witaminy

Czy ogórek kiszony jest zdrowy? Tak! Kiszonki w ciąży to również sporo błonnika. To niezwykły składnik pożywienia, bo mimo, że nie zawiera żadnych witamin ani minerałów i w ogóle nie jest trawiony przez ludzki organizm, jest dla niego niezbędny. Specjaliści twierdzą, że błonnik powinien być obecny w diecie każdej przyszłej mamy w ilości ok. 30 g dziennie. Jego najważniejsza funkcja to usprawnianie pracy jelit – umożliwia regularne wypróżnienia oraz zapobiega zaparciom (częstym w czasie ciąży). Mówi się, że działa jak swego rodzaju miotła, która wymiata z jelit to, co zbędne i szkodliwe.

Nie wszyscy wiedzą też, że kiszonki w ciąży (i nie tylko) są również mniej kaloryczne i łatwiej strawne niż ich świeże odpowiedniki. Dlaczego tak się dzieje? Ponieważ węglowodany zawarte w świeżych warzywach zostają zużyte w procesie fermentacji. Od razu jednak rozwiewamy rodzące się wątpliwości – proces kiszenia nie pozbawia warzyw cennych witamin i składników mineralnych. Wręcz przeciwnie! Okazuje się, że kiszonki zawierają jeszcze więcej witaminy C, niż surowe warzywa. Jakie witaminy ma ogórek kiszony? Kiszone ogórki i kiszona kapusta w ciąży dostarczają cennych witamin E, K oraz witamin z grupy B. Są bogate w wapń, potas (zapobiega obrzękom – zmorze ciężarnych), magnez, cynk i fosfor.

Czy w ciąży można pić wodę z ogórków kiszonych? Tak! Woda z ogórków kiszonych w ciąży to płyn, który może być korzystny dla zdrowia jelitowego. Zawiera mikroelementy i probiotyki, które mogą wspierać zdrową florę bakteryjną jelit. Dodatkowo jest niskokaloryczna i niskotłuszczowa! Zaleca się jednak spożywanie jej z umiarem. A kapusta kiszona w ciąży? Tak, sok z kiszonej kapusty w ciąży możesz również spożywać – ale wciąż z zachowaniem umiaru i monitorując swój stan po spożyciu.

Dlaczego w ciąży ma się ochotę na ogórki kiszone?

Ciąża: ochota na ogórki kiszone – co oznacza? Ochota na ogórki kiszone w ciąży to temat, który często pojawia się w rozmowach przyszłych mam i wynikach wyszukiwania takich jak: ogórki kiszone w ciąży forum. Wiele kobiet zastanawia się, czy apetyt na ogórki kiszone w ciąży ma jakieś głębsze znaczenie, a nawet czy istnieje związek „ogórki kiszone a płeć dziecka”.

Jakie smaki w ciąży na chłopca? Czy ogórki kiszone w ciąży oznaczają płeć dziecka? Według ludowych przesądów, jeśli przyszła mama ma ochotę na kwaśne lub słone produkty (jak np. kiszone ogórki), to spodziewa się chłopca. Z kolei ochota na słodkie dania miała oznaczać ciążę z dziewczynką. Jednak nie istnieją żadne badania naukowe, które potwierdzałyby związek między ciążowymi zachciankami na kwaśne a płcią dziecka.

Smak na ogórki kiszone w ciąży wiąże się zwykle z naturalnymi zmianami hormonalnymi i potrzebą uzupełnienia elektrolitów. Nie bez znaczenia jest też fakt, że ogórki zawierają witaminę C, więc mogą wspierać odporność. Dla wielu kobiet „kwaśne w ciąży” to po prostu sposób na złagodzenie mdłości, a nie wskazówka dotycząca tego, czy urodzi się chłopiec czy dziewczynka.

Ogórki kiszone w ciąży a ogórki konserwowe w ciąży

Ogórki kiszone i ogórki konserwowe to dwa różne rodzaje przetworów, ale oba mogą być spożywane w umiarkowanych ilościach przez kobiety w ciąży.

Ogórki konserwowe to ogórki, które zostały poddane procesowi konserwacji, często poprzez zanurzenie w occie lub solance. Te ogórki są zazwyczaj gotowane lub pasteryzowane, aby zapewnić długotrwałe przechowywanie. Ogórki konserwowe mogą jednak zawierać więcej soli niż ogórki kiszone, co może być problemem dla osób ograniczających spożycie soli z powodu nadciśnienia lub innych problemów zdrowotnych. Ogórki konserwowe w ciąży lepiej więc zamień na ogórki kiszone! Podobnie ogórki małosolne w ciąży lepiej wymienić na kiszonki!

Ogórki kiszone w ciąży i inne kiszonki w ciąży

Już wiemy, czy jedzenie ogórków jest bezpieczne w czasie ciąży i w Polsce kisimy przede wszystkim ogórki. Kiszona kapusta w ciąży to również nic nowego. Mało kto wie jednak, że kisić można większość warzyw – marchew, buraki, kalafior, paprykę, cukinię, pomidory, rzodkiewki… Kiszony kalafior w ciąży? Miałaś kiedyś ochotę na coś takiego? Podobnie jeśli najdzie cię ochota na pomidory w ciąży – spróbuj koniecznie tych kiszonych!

Warto spróbować, bo poza wymienionymi wyżej zaletami, kiszonki w ciąży pozytywnie wpływają na pracę układu nerwowego i koncentrację (a z tą w ciąży bywa różnie…). Czy ogórki kiszone podnoszą ciśnienie? Nie, ogórki kiszone w ciąży obniżają ciśnienie krwi (to wysokie w ciąży bywa niebezpieczne), zwalniają częstość akcji serca, a także podnoszą odporność, która w tym okresie ulega naturalnemu obniżeniu. I tak jest ze wszystkimi kiszonkami!

Warto jedynie pamiętać, że najzdrowsze są kiszonki przygotowane w domu!

Ogórki kiszone a karmienie piersią

Ogórki kiszone mogą być bezpiecznie spożywane podczas karmienia piersią, o ile są one spożywane w umiarkowanych ilościach i są dobrze tolerowane przez matkę oraz dziecko. Ogórki kiszone mogą być częścią zróżnicowanej diety, ale nie powinny stanowić głównego składnika codziennej diety.

Warto jedynie pamiętać, że najzdrowsze są kiszonki przygotowane w domu!

Czy ogórki kiszone są lekkostrawne? Niektóre niemowlęta mogą reagować na zmiany w diecie matki. Jeśli zauważysz, że Twoje dziecko wykazuje jakiekolwiek objawy nietolerancji pokarmowej, takie jak:

• kolkowe bóle brzucha,
• wzdęcia,
• wysypka,
• niepokój,
• możesz rozważyć ograniczenie spożycia ogórków kiszonych i obserwować, czy objawy się poprawią.

Podsumowując: ogórek kiszony a karmienie piersią mogą iść w parze z zachowaniem umiaru.  Ile kiszonek dziennie? Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości dotyczące spożycia ogórków kiszonych podczas karmienia piersią, zaleca się skonsultowanie się z lekarzem lub dietetykiem.

O tym, czego nie powinna jeść matka karmiąca, dowiesz się z tego artykułu:  Jakich produktów unikać podczas karmienia piersią? 

Ogórki kiszone w ciąży – przygotuj je samodzielnie!

Warto jedynie pamiętać, że najzdrowsze są kiszonki przygotowane w domu! Te ze sklepowej półki często tracą na wartości. Dlaczego? Ponieważ produkty kiszone przeznaczone do sprzedaży często nie są przygotowywane w sposób naturalny. Jak wiemy, jednym z elementów niezbędnych do prawidłowego przyrządzenia kiszonek jest czas. Tymczasem producenci często przyspieszają proces kiszenia, dodając do swoich produktów ocet (zwłaszcza w przypadku kapusty). I tutaj „niespodzianka” – tak przygotowany produkt nie posiada już opisywanych wyżej właściwości prozdrowotnych – nie zawiera dobroczynnych bakterii, czyli tego, co w kiszonkach najważniejsze!

Jeśli więc „w nocy o północy” poczujesz ochotę na kiszone ogórki w ciąży, przymknij oko na to, jak zostały przygotowane – w tym momencie chodzi przecież głównie o zaspokojenie niepohamowanej ochoty na kwaśne. Na co dzień jednak staraj się wybierać produkty naturalne, a w wolnych chwilach – przyrządzaj własne kiszonki – w ciąży takie będą najbezpieczniejsze!

Ogórek kiszony dla niemowlaka

Temat ogórek kiszony dla niemowlaka budzi sporo pytań u rodziców – przede wszystkim o to, od kiedy ogórek kiszony dla niemowlaka jest bezpieczny. Choć to popularny dodatek w polskiej kuchni, należy pamiętać, że kiszonki mają intensywny smak i są dość kwaśne, dlatego w diecie malucha powinny pojawić się dopiero stopniowo, zazwyczaj po pierwszym roku życia.

Warto jednak wiedzieć, że ogórek kiszony właściwości ma naprawdę cenne – wspiera mikroflorę jelitową, wzmacnia odporność i może korzystnie wpływać na trawienie. Co więcej, tak jak pisaliśmy wyżej, ogórki kiszone witaminy również dostarczają – znajdziemy w nich m.in. witaminę C, K oraz witaminy z grupy B, a także składniki mineralne, które są ważne dla rozwoju dziecka.

Dowiedz się więcej: 

• Napoje w ciąży – co powinny pić kobiety w ciąży i matki karmiące?
• USG w ciąży – jak często można robić badanie USG w ciąży?
• Cukrzyca w ciąży – jak cukrzyca ciążowa wpływa na dziecko
• Menu przyszłej mamy